いつもお世話になっているNadiaさんの旬のレシピのコーナーで、本日、私のレシピを掲載していただいてます。
子供がより好む味に仕上げた中華風にんじんドレッシング。
ちょっと甘めで、人参のくせはなく、冷やし中華のたれのような味!とご紹介したのですが。。
それならいっそ!と、冷やし中華のたれとして使ってみました。
冷やし中華の定番の具材といえば、きゅうり、トマト、ハム、卵。。。という感じ。
もちろんそれでも美味しいのですが、栄養的にはビタミンや食物繊維などがやや少ないです。
その点、この冷やし中華は栄養バランス満点!
緑黄色野菜でビタミンや食物繊維が豊富なオクラ、
低カロリーで食物繊維たっぷり、麺に似ていてかさ増し効果もあるえのき、
低脂肪・高タンパクのささみ・・などを具材に使います。
ちなみに、ハムもたんぱく質が豊富なんですが、量をたくさん食べると塩分が気になります。
その点、ささみなら塩分は取らずにタンパク質をたっぷり取ることが出来ます。
疲労回復効果のあるビタミンB1を取りたいなら、薄切り豚肉を茹でたものも手軽でいいですね^^
そして、仕上げのたれはにんじんドレッシング!
抗酸化作用で生活習慣病を予防したり、夏風邪予防効果のあるβカロテンを強化することができます^^
↓ 詳しいレシピはこちら。。
中華風人参ドレッシングと、ささみを事前に作り置きしておくと、より時短です。
野菜と麺を同じお湯で茹でて、時短・省エネに。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
↓ 中華風にんじんドレッシングのレシピはこちら
↓ 手間なしでしっとり!なささみの茹で方はこちら
これからどんどん暑くなってきて、食欲は落ちるけど栄養はしっかり摂りたい季節。
具材とたれをひと工夫して、栄養バランス満点な冷やし中華。
この週末のお昼ごはんに・・・良かったらお試しください
・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
Nadiaさんは、
「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」お料理と出会えるレシピサイト。
実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで・・・有名料理家さんのレシピもいっぱいです。
↓ ぜひこちらをクリックして遊びに行ってみてくださいね。
今日もご訪問いただき、ありがとうございました!
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
↓ 初のレシピ本が発売になりました。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ
¥1,134
Amazon.co.jp
インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。
↓ もし良かったらフォローしてください^^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→はじめましての方へ。 自己紹介です
はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→一品で栄養バランスが取れるレシピについて。
一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について
→料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。
→【実話】こんな食生活は貧血に・・・
→【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん
→救急現場でも肥満はリスク?!
→健康は最強の家計節約になる訳。
→麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ コメントについて゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
そちらにお返事を書かせてもらっています。
お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。
皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!
本当に感謝です^ ^
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。
バナーを押していただくと、順位が上がる仕組みになっていて、とっても励みになります
もしお時間あれば下のレシピブログの2つのバナーをポチっとクリックお願いします
人参ドレで!ビタミンたっぷり冷やし中華
子供がより好む味に仕上げた中華風にんじんドレッシング。
ちょっと甘めで、人参のくせはなく、冷やし中華のたれのような味!とご紹介したのですが。。
それならいっそ!と、冷やし中華のたれとして使ってみました。
冷やし中華の定番の具材といえば、きゅうり、トマト、ハム、卵。。。という感じ。
もちろんそれでも美味しいのですが、栄養的にはビタミンや食物繊維などがやや少ないです。
その点、この冷やし中華は栄養バランス満点!
緑黄色野菜でビタミンや食物繊維が豊富なオクラ、
低カロリーで食物繊維たっぷり、麺に似ていてかさ増し効果もあるえのき、
低脂肪・高タンパクのささみ・・などを具材に使います。
ちなみに、ハムもたんぱく質が豊富なんですが、量をたくさん食べると塩分が気になります。
その点、ささみなら塩分は取らずにタンパク質をたっぷり取ることが出来ます。
疲労回復効果のあるビタミンB1を取りたいなら、薄切り豚肉を茹でたものも手軽でいいですね^^
そして、仕上げのたれはにんじんドレッシング!
抗酸化作用で生活習慣病を予防したり、夏風邪予防効果のあるβカロテンを強化することができます^^
↓ 詳しいレシピはこちら。。
by 河埜 玲子
調理時間:30分
Comment
中華風人参ドレッシング(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/127313)をたれに使った冷やし中華。人参のくせはなく、普通の冷やし中華と変わらない美味しさに、人参嫌いさんもパクパク!ビタミンと食物繊維が豊富な栄養バランス満点冷やし中華です。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
↓ 中華風にんじんドレッシングのレシピはこちら
by 河埜 玲子
調理時間:5分
Comment
いつものサラダもドレッシングで栄養価アップ!にんじんのβカロテンは、油と一緒に取ると吸収が高まります。冷やし中華のたれのような味で、くせが無いので、人参嫌いの子供さんにおすすめ。
↓ 手間なしでしっとり!なささみの茹で方はこちら
これからどんどん暑くなってきて、食欲は落ちるけど栄養はしっかり摂りたい季節。
具材とたれをひと工夫して、栄養バランス満点な冷やし中華。
この週末のお昼ごはんに・・・良かったらお試しください
・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
Nadiaさんは、
「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」お料理と出会えるレシピサイト。
実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで・・・有名料理家さんのレシピもいっぱいです。
↓ ぜひこちらをクリックして遊びに行ってみてくださいね。
今日もご訪問いただき、ありがとうございました!
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
↓ 初のレシピ本が発売になりました。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ
¥1,134
Amazon.co.jp
インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。
↓ もし良かったらフォローしてください^^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→
はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→
一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について
→
→
だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。
→
→
→
→
→
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ コメントについて゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
そちらにお返事を書かせてもらっています。
お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。
皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!
本当に感謝です^ ^
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。
バナーを押していただくと、順位が上がる仕組みになっていて、とっても励みになります
もしお時間あれば下のレシピブログの2つのバナーをポチっとクリックお願いします
コメント
コメント一覧 (2)
素敵なレシピがいっぱいなので、
より多くの方に見てもらえると、私も嬉しくなります(≧∇≦)
人参ドレッシング、ヘルシーでいいですよね。
下ろすのは大変かと思いましたが、ブレンダーで15秒。
あっという間に完成。
そのままドレッシングもできたので、簡単レシピでリピ決定です♪
いつもありがとうございます。
昨日から、ようやく暑くなってきたので、
こういうヘルシーな冷やし中華が、食べたくなりますね(*^^*)
人参のドレッシングで、お野菜もたっぷりだから、
子供も大人も安心ですね♪