フライパン一つで簡単・時短、リーズナブル

とっても美味しく、野菜が1日目標量の半分近く摂れ、栄養バランスも良い丼です。

夏休みランチや、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。


豚肉とキャベツのガーリック味噌バター丼

豚肉とキャベツのガーリックみそバター丼



冷蔵庫にあるもので、フライパンひとつで、ただ炒めるだけ!

見た目は地味なんですが・・・とっても美味しい

とろみのあるガーリック味噌バター味で、たっぷりの野菜もぺろっと入ってしまいます。

にんにくのアリシン+豚肉のビタミンB1の組み合わせは、糖質の代謝を助け、夏バテや疲労回復に効果があると言われています^^




ここで、野菜の炒め具合や切り方についてアドバイス^^


野菜嫌いの子供さんなら、野菜を小さめにカットし、しっかりめに炒めてみてください
しっかり炒めて柔らかく甘くなった野菜に、子供が大好きな味噌味がとろっとからむので、きっと食べてくれると思います!



食べ過ぎが気になる大人は、野菜を大きめにカットし、炒め時間は短めにシャキッと仕上げて
しっかり噛むことで食べる速度がゆっくりになり、食べ過ぎを防止することが出来ます。



↓ 詳しいレシピはこちらです。

10分!豚肉とキャベツのガーリック味噌バター丼

10分!豚肉とキャベツのガーリック味噌バター丼

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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フライパン一つで簡単・時短、リーズナブル!見た目は地味でも、食べたらとっても美味しく、野菜たっぷりで栄養バランスも良い丼です。夏休みランチや、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。

このレシピを詳しく見る


調味料に片栗粉を加えてとろみをつけます。
片栗粉が下に沈んで偏らないよう、調味料は加える直前にもしっかり混ぜてください。

冷めても美味しく、とろみがついていて水分が出にくいので、お弁当にも。

野菜は、シャキシャキでも、しっかり炒めても、お好みで。



豚ひき肉は、ものによって、脂がものすごく多い場合が。

今回は、最後にバターを加えるので、お肉の脂は少なめでも充分満足感があります。

高脂血症が気になる方は、出来れば赤身の多いひき肉を使ってください。

もし、脂の多いものしか売ってなかったら、ひき肉をしっかり炒めて脂を出し、ペーパーで拭き取ってください


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*


あっという間に出来て、野菜たっぷりなのにがっつり系でパパも満足。

子供も大好きなガーリック味噌味のとっても美味しい丼!

夏休みランチのみならず、仕事で帰りが遅くなった時のお助けレシピとしても^^

良かったらお試しくださいね。


豚肉とキャベツのガーリックみそバター丼4



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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

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