電子レンジでつくるので、暑い時にも嬉しいあと一品おかず。

油を吸いやすい茄子も、レンジならヘルシーに^^

なめこの自然なとろみで、塩分控えめでも美味しく出来ます。






レンジで出来る、旬のなすとピーマンを使った時短レシピです。

暑い時に火を使わないので嬉しい他に、レンジ調理だと油を吸いやすいなすもヘルシーに調理することが出来ます。

なめこを加えることで自然なとろみが付き、味がよくからむので、薄味でも美味しくいただけます。


チンするだけなので、簡単ですよ


↓　詳しいレシピはこちらです。



なすとピーマンは先にレンジ加熱し、余分な水分は除いておきます。



なすは、水分が多くビタミンなどは少ないのですが、お料理を低カロリーのままボリュームアップ出来ます。

特に、油を使わない蒸しなすや、焼きなすは、低カロリーながら美味しく、ダイエット中の方には最適です。

また、紫色の色素はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種。

強い抗酸化力があり、生活習慣病のや老化のもとになる活性酸素を抑えてくれます。



ピーマンからはビタミンが、なめこからは食物繊維も摂れて、あと一品で献立の栄養バランスをぐっと改善してくれるレシピ。


メインは決まっているけれど・・・という時、気軽に出来るもう一品として、良かったら作ってみてくださいね。


今日もご訪問ありがとうございました！



ここからお願いです。

cookpadさんの「明治おいしい牛乳が決めてのアイデアレシピコンテスト」で、大賞レシピ候補にノミネートされています。

大賞レシピはユーザーさんの投票により決定するそうです。

私のレシピはこちらです。。

ふわふわ。シンプルミルク蒸しパン by 河埜玲子



試作した蒸しパン、約100個・・という苦労の結晶レシピ(笑)

美味しそう。。と思ってくださったら、投票をよろしくお願いします

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締め切りは8月18日。
投票してくださった方にも、抽選でプレゼントがあるそうです
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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→　はじめましての方へ。　自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→　一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→　料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→　一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。

→　【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→　【実話】ここまで！！超偏食の肥満患者さん

→　救急現場でも肥満はリスク？！　

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→　麻酔科医は肥満が怖い？肥満の意外なリスク




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