低カロリーで高タンパク、食物繊維やビタミンたっぷり。

美容と健康に良く、美味しさも兼ね備えたサラダです。


たことオクラのグリーンサラダ あおさドレッシング

タコのグリーンサラダ アオサドレッシング2


今回は、いつも酢の物になってしまいがちなたこを美味しいサラダにしました。

タコって、メインになるボリュームがないので、あまり食べないという方が多いのではないでしょうか?

でも、たこはとっても身体に良く、食べないともったいない食材。

まず、低脂肪低カロリーで高たんぱくなので、体重を気にしている方におすすめ!

しっかり噛みごたえもあるので、食べるのが自然とゆっくりになり満腹感がある点も、ダイエットに最適です。

また、豊富に含まれるタウリン血中のコレステロールを下げる働きも確認されています。

※タウリンについては、こちらの記事も参考にしてください。



さらに、いっしょに合わせたオクラやいんげんは、βカロテンが豊富
美肌免疫機能を整える効果が期待できます。

おくらのぬめり成分は、水溶性食物繊維のペクチン複合たんぱく質のムチン

ペクチンは、血中コレステロールや血圧を下げる効果が、ムチンは胃の粘膜を保護したり、腸の調子を整える効果があります。

まさに、美容と健康を兼ね備えたサラダというわけです^^





そして、このサラダの味の決め手は、磯の香りが抜群のあおさドレッシグ

↓あおさドレッシングのレシピはこちら。

万能!あおさドレッシング

万能!あおさドレッシング

by 河埜 玲子

調理時間:1分
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磯野香り抜群のあおさのドレッシング。ポン酢ベースなので簡単。お肉、お魚、野菜、何にでも合います。お好みのサラダや、お肉やお魚のソテー、冷奴などにかけるだけで、お料理がワンランクアップ!

このレシピを詳しく見る


ポン酢ベースなので簡単です^^

このあおさドレッシングは、何にでも合い、そのままご飯にかけたくなるくらい美味しいです。
先日は、バンバンジーのたれ代わりに使いましたが大好評でした^^

あおさも実は、食物繊維やβカロテン、各種ミネラルが豊富で栄養満点です。

いつもお味噌汁に使うだけで余りがちという方は、ドレッシングもお試しくださいね。



↓ サラダの詳しいレシピはこちらから。。


たことオクラのグリーンサラダ  あおさドレッシング

たことオクラのグリーンサラダ あおさドレッシング

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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磯の香りが抜群のあおさドレッシングが味の決め手!ポン酢ベースなので簡単です^^低カロリーで高タンパク、食物繊維やビタミンたっぷり。美容と健康に良く、美味しさも兼ね備えたサラダです。

このレシピを詳しく見る



きゅうりの種を取ると水っぽくならず、食感が良いので、ぐんと美味しく出来ます。

事前にきゅうりに塩をふって、余分な水分を引き出して下味を付けることで、味がぼやけません。



きゅうりの種は必ず取ってくださいね。とっても美味しく出来るので^^

面倒と思うかもしれませんが、スプーンでこそげ取れば、10秒もかかりませんよ。


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きゅうりとたこだけの酢の物よりボリュームたっぷり、美容と健康に効果抜群。

あおさドレッシングの美味しさで、一味もふた味も違うオススメレシピです。

たこがお買い得なときは見逃さず、ぜひお試しくださいね^^



タコのグリーンサラダ アオサドレッシング3



昨日は、牛乳レシピコンテストの受賞について、温かいコメントをたくさんいただき、ありがとうございました!

受賞出来たは、ほんとに皆さんが応援してくださったおかげです。

夏の良い思い出を作っていただけたことに、感謝です!




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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 

→ 麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク




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