手軽に出来て、冷凍保存も出来る、便利なスコーンのお弁当です

2016-09-18-02 ほうれん草&チーズスコーン弁当




ほうれん草とチーズのスコーン
豆腐とわかめの落とし焼き
鮭のマスタードマヨ焼き
おくらの麺つゆ漬け
かぼちゃのハニージンジャーマリネ
プチトマト



スコーン、蒸しパン、ポップオーバー。。。。
お手軽粉もの系の美味しさを知り、今さらながらハマっています。

このスコーンは30分くらいで完成!

冷凍保存も可能なので、週末に作っておけばお弁当に朝食に大活躍です

実は最近、学会発表の準備などで忙しくて、なかなかレシピがアップ出来なくてすみません。。。

落ち着いたらスコーンのレシピもアップしますね。



↓豆腐の落とし焼きは、先日ご紹介したこちら

水切り不要 豆腐とわかめの落とし焼き

水切り不要 豆腐とわかめの落とし焼き

by 河埜 玲子

調理時間:15分
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豆腐の水切り不要なのですぐ出来て簡単!柔らかくて、ふわふわもちもちの食感がとっても美味しい^^小さい子にも、パパのおつまみにも。冷めても美味しいのでお弁当にも最適。

このレシピを詳しく見る




鮭のマスタードマヨ焼きは、前日ムニエルをリメイク!

残ったムニエルにマスタードとマヨネーズを混ぜたものを塗って、トースターでさっと焼くだけ。

冷めても美味しいので、お弁当に最適です^^




↓ かぼちゃのハニージンジャーマリネはこちら

【常備菜】かぼちゃのハニージンジャーマリネ

【常備菜】かぼちゃのハニージンジャーマリネ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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かぼちゃは好きな人にはもちろん、かぼちゃが苦手な男性にも、ほどよく甘味が抑えられて食べやすいと好評!ベータカロテンで風邪予防、ビタミンEやしょうがの効果で冷え症予防に。これからの季節にもぴったりの常備菜です。

このレシピを詳しく見る


かぼちゃのベータカロテンで風邪予防、ビタミンEで冷え性予防

これからの季節、ママにも子供にも嬉しいレシピですね^^


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最近、朝晩はぐっと冷え込み、気温の差で体調を崩しやすい時期。。

明日からの3連休。身体に気をつけて楽しい休日をお過ごしください

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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 

→ 麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク




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