栄養バランスも満点！ポップオーバーサンドイッチのお弁当です
ポップオーバーサンドイッチ ほうれん草と豆のツナサラダ
おくらの卵焼き
柿
週末にまとめて焼いたポップオーバーを冷凍しておき、お弁当にも活用！
１つずつラップにくるんで、ジップロックなどに入れ冷凍。自然解凍して使います。
ポップオーバーのサンドイッチは、半分に切ったら、ざっくり具材を挟み込むだけ！
食パンなどと違って、綺麗な形に・・と気を使わなくていいのですごく楽ちんです。
↓とっても簡単！ポップオーバーのレシピはこちらです。
Comment
具材は、卵や、ハム＆チーズなど、普通のサンドイッチと同じでもオッケー。
今回は、あっという間に出来て、栄養バランスも良い、こちらのツナサラダにしました。
火も包丁も使わず混ぜるだけ。子供でも作れるくらい簡単です。
↓詳しいレシピはこちらです。
Comment
一品で緑黄食野菜、豆、魚が摂れるうえ、適度にボリュームもあるので、夕飯にあと一品！という時にも最適です。
献立の栄養バランスがぐっと良くなりますよ～＾＾
おくらの卵焼きは、焼きながら巻くのではなく、厚めの薄焼き卵を焼いてから、おくらを巻きます。
だから失敗なし
2本と少量のおくらは、わざわざお湯を沸かして茹でなくても、レンジでチン！
↓詳しいレシピはこちらです。
Comment
ポップオーバーは、とっても軽いので、少食の子供さんにもぴったりなのではないでしょうか？
お好みの具材で、ぜひお試しくださいね＾＾
ポップオーバーについてはこちらの記事も・・
混ぜるだけ！ポップオーバー。バター不使用・薄力粉で気軽に。
ポップオーバーアレンジ集 パンにもお菓子にもお弁当にも！
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※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
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はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→一品で栄養バランスが取れるレシピについて。
一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について
→料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
だから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。
→【実話】こんな食生活は貧血に・・・
→【実話】ここまで！！超偏食の肥満患者さん
→救急現場でも肥満はリスク？！
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ポップオーバーサンドイッチ ほうれん草と豆のツナサラダ
おくらの卵焼き
柿
週末にまとめて焼いたポップオーバーを冷凍しておき、お弁当にも活用！
１つずつラップにくるんで、ジップロックなどに入れ冷凍。自然解凍して使います。
ポップオーバーのサンドイッチは、半分に切ったら、ざっくり具材を挟み込むだけ！
食パンなどと違って、綺麗な形に・・と気を使わなくていいのですごく楽ちんです。
↓とっても簡単！ポップオーバーのレシピはこちらです。
by 河埜 玲子
調理時間：50分
Comment薄力粉使用、バター不使用で、誰でも気軽に作れるレシピにしました。ぐるぐる混ぜるだけで、作業時間は10分ほど。冷凍保存可能なので、朝食やお弁当、おやつに大活躍。
具材は、卵や、ハム＆チーズなど、普通のサンドイッチと同じでもオッケー。
今回は、あっという間に出来て、栄養バランスも良い、こちらのツナサラダにしました。
火も包丁も使わず混ぜるだけ。子供でも作れるくらい簡単です。
↓詳しいレシピはこちらです。
by 河埜 玲子
調理時間：5分
Comment包丁も火も使わず、味付けもポン酢なので、子供でも作れてしまうほど簡単なサラダ。緑黄色野菜、豆、魚が摂れ、献立のあと一品で栄養バランスが摂れるレシピです。
一品で緑黄食野菜、豆、魚が摂れるうえ、適度にボリュームもあるので、夕飯にあと一品！という時にも最適です。
献立の栄養バランスがぐっと良くなりますよ～＾＾
おくらの卵焼きは、焼きながら巻くのではなく、厚めの薄焼き卵を焼いてから、おくらを巻きます。
だから失敗なし
2本と少量のおくらは、わざわざお湯を沸かして茹でなくても、レンジでチン！
↓詳しいレシピはこちらです。
by 河埜 玲子
調理時間：10分
Comment焼きながら巻くのではなく、焼いてから巻くので、簡単・失敗なしです。見た目が可愛く、野菜も摂れる卵焼きはお弁当にぴったり。
ポップオーバーは、とっても軽いので、少食の子供さんにもぴったりなのではないでしょうか？
お好みの具材で、ぜひお試しくださいね＾＾
ポップオーバーについてはこちらの記事も・・
混ぜるだけ！ポップオーバー。バター不使用・薄力粉で気軽に。
ポップオーバーアレンジ集 パンにもお菓子にもお弁当にも！
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
↓ 初のレシピ本が発売になりました。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ
￥1,134
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｢日本キッズ食育協会認定校」
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※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→
はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→
一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について
→
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だから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。
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いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます！
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
そちらにお返事を書かせてもらっています。
お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。
皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています！
本当に感謝です^ ^
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コメント
コメント一覧 (4)
無性に食べたくなる時があります。
家で作れるなんて素敵ですね。
マロンスイーツも美味しそうでしたが
おかずのお供としても、合いそうですよね。
マフィン型でもできるなら、やってみよう♪
素敵なレシピ、ありがとうございます。
うまく膨らむのか、今からドキドキです。
具材を入れ込むだけってのがまた楽ちんでいいよね～♪見た目もいろいろ楽しめるし！おくらを巻き巻きの卵焼きもかわいい～(´艸｀*)
そして、冷凍出来るのも助かります!!
時間があるときに焼いておけば、朝食やおやつにもなりますものね(*^^*)
このページ、早速BOOKMARKにしたわ。
ポップオーバーちょいと時間ある時に作ってみて、いろいろ活用してみるね。
お弁当に入れたりもできるんだねぇ。
すごい！
しかも、彩り綺麗で美しくて・・・
ツボやわぁ。
いろいろな色のおかずを作っても、詰めるの難しいよねぇ。
玲子さんところにくると、毎回綺麗に美しく詰められていて、すごく勉強になるねん♪
さ。今日もがんばってこー！