簡単・時短・低カロリー・低コストながら、主人にも娘にも大好評でした
今週末はハロウィンですね
いつの間にか仮装も当たり前になり、毎年盛大になっていってます。
我が家は、時代についていってなくて、特に仮装することもなく。。。
かぼちゃ料理だけは用意し、なんとなく気分を味わっています。
本来はかぼちゃを食べる行事ではないんですけどね。。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
娘も主人も、特別かぼちゃ好きというわけではないのですが、今年のハロウィンレシピは大好評
春巻きの皮を使って作つので、市販のパイシートより安くて低カロリー。
フィリングは、チンしたかぼちゃをすりこぎで潰し、混ぜるだけ。
フィリング部分は生クリームやバターは不使用、お砂糖も控えめ。
1歳の赤ちゃんでも食べられるくらいのヘルシー材料で作っています。
シナモンを入れることで、かぼちゃの甘みが引き立ち、本格的な味わいに・・・。
こってり好きの主人と、最近生クリームが好きな娘にはどうかなあ?と思ったんですが。。
2人も、めちゃくちゃ美味しい!と大好評
キャラ弁が苦手な娘も、このマシュマロのお化けちゃんは、なぜか気に入って。。
かわいいー!!!と喜んでました。
市販のマシュマロの端っこを指でつまんでお化けの形にし・・
溶かした板チョコをつまようじにつけて、ちょんちょんと顔を書くだけ。
これがあるだけで、ぐっと可愛くなり、テンションが上がります!
不器用な人でも簡単にできるので、ぜひおばけちゃんまで作ってもらえると嬉しいです。
↓ 詳しいレシピはこちら。。。
かぼちゃは水分が少なく、ほくほくしたものを使ってください。(不安な場合は、冷凍かぼちゃを使用。)
シナモンは必ず入れてください。(100均にも売ってます。)←嫌いなら省略可。
砂糖の量は、使用するかぼちゃの甘さにより調整してください。
生クリームは不使用なので、家にある材料で今すぐ作れます。
フィリング部分は、ホクホク感の強いかぼちゃプリンみたいな感じ。
小さい子供さんや、ダイエット中のママにも安心の材料なのに、ちゃんと美味しいです
ポイントは、なんと言ってもホクホクで甘いかぼちゃを使うこと。
これさえ守れば絶対美味しくできます。
逆に、べちゃっとして甘くないかぼちゃだと、美味しく作るのは厳しい。。
↓ホクホクかぼちゃの選び方は、こちらの記事を参考にしてください。
揚げない!かぼちゃとアボカドのコロッケ ホクホクカボチャの見分け方。
不安な方は、冷凍かぼちゃを使えば、ハズレがありませんね^ ^
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かぼちゃは、抗酸化ビタミンであるβカロテン・ビタミンCやEを含み、老化を防止します。
βカロテンは風邪予防に、ビタミンEは冷え性予防に効果が期待でき、これからの季節に積極的に食べたい野菜ですね。
最近、ぐっと冷え込むようになってきました。
栄養満点のかぼちゃを食べて、本格的な冬に備えてくださいね。
お知らせ
本日、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページ( http://www.yahoo.co.jp/ )の中ほどにあるスポットライトコーナーにて、私のレシピを紹介してもらってます。
レシピを作ってくださっている皆様のおかげです。ありがとうございます!
やみつき!おつまみにも✿アボカドのたたき by 河埜玲子
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※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→はじめましての方へ。 自己紹介です
はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→一品で栄養バランスが取れるレシピについて。
一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について
→料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。
→【実話】こんな食生活は貧血に・・・
→【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん
→救急現場でも肥満はリスク?!
→健康は最強の家計節約になる訳。
→麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク
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ハロウィン 春巻きの皮で! 簡単パンプキンパイ
今週末はハロウィンですね
いつの間にか仮装も当たり前になり、毎年盛大になっていってます。
我が家は、時代についていってなくて、特に仮装することもなく。。。
かぼちゃ料理だけは用意し、なんとなく気分を味わっています。
本来はかぼちゃを食べる行事ではないんですけどね。。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
娘も主人も、特別かぼちゃ好きというわけではないのですが、今年のハロウィンレシピは大好評
春巻きの皮を使って作つので、市販のパイシートより安くて低カロリー。
フィリングは、チンしたかぼちゃをすりこぎで潰し、混ぜるだけ。
フィリング部分は生クリームやバターは不使用、お砂糖も控えめ。
1歳の赤ちゃんでも食べられるくらいのヘルシー材料で作っています。
シナモンを入れることで、かぼちゃの甘みが引き立ち、本格的な味わいに・・・。
こってり好きの主人と、最近生クリームが好きな娘にはどうかなあ?と思ったんですが。。
2人も、めちゃくちゃ美味しい!と大好評
キャラ弁が苦手な娘も、このマシュマロのお化けちゃんは、なぜか気に入って。。
かわいいー!!!と喜んでました。
市販のマシュマロの端っこを指でつまんでお化けの形にし・・
溶かした板チョコをつまようじにつけて、ちょんちょんと顔を書くだけ。
これがあるだけで、ぐっと可愛くなり、テンションが上がります!
不器用な人でも簡単にできるので、ぜひおばけちゃんまで作ってもらえると嬉しいです。
↓ 詳しいレシピはこちら。。。
by 河埜 玲子
調理時間:40分
Comment
とっても簡単!市販のパイシートを使うより、安くて低カロリー。フィリングもお砂糖控えめ・油脂不使用に仕上げたヘルシーなパンプキンパイです。シナモンを入れることで、かぼちゃの甘みが引き立ち、本格的な味わいに。
生クリームは不使用なので、家にある材料で今すぐ作れます。
フィリング部分は、ホクホク感の強いかぼちゃプリンみたいな感じ。
小さい子供さんや、ダイエット中のママにも安心の材料なのに、ちゃんと美味しいです
ポイントは、なんと言ってもホクホクで甘いかぼちゃを使うこと。
これさえ守れば絶対美味しくできます。
逆に、べちゃっとして甘くないかぼちゃだと、美味しく作るのは厳しい。。
↓ホクホクかぼちゃの選び方は、こちらの記事を参考にしてください。
揚げない!かぼちゃとアボカドのコロッケ ホクホクカボチャの見分け方。
不安な方は、冷凍かぼちゃを使えば、ハズレがありませんね^ ^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
かぼちゃは、抗酸化ビタミンであるβカロテン・ビタミンCやEを含み、老化を防止します。
βカロテンは風邪予防に、ビタミンEは冷え性予防に効果が期待でき、これからの季節に積極的に食べたい野菜ですね。
最近、ぐっと冷え込むようになってきました。
栄養満点のかぼちゃを食べて、本格的な冬に備えてくださいね。
お知らせ
本日、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページ( http://www.yahoo.co.jp/ )の中ほどにあるスポットライトコーナーにて、私のレシピを紹介してもらってます。
レシピを作ってくださっている皆様のおかげです。ありがとうございます!
やみつき!おつまみにも✿アボカドのたたき by 河埜玲子
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
↓ 初のレシピ本が発売になりました。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ
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本当に感謝です^ ^
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コメント
コメント一覧 (4)
ハロウィーンのマシュマロデコがかわいいですね(^O^)
りんごのマフィン作りましたよ~。
とっても美味しかったです。
本当にオーブンに入れるまで10分くらいで 3才の年少さんの娘と楽しくできました。 工程が長いと 娘 飽きるんです。いままで色んなお菓子を娘と作りましたが 河埜さんのお菓子は子供と作りやすいし しかも凄く美味しいです。
幼稚園のお弁当もご参考にさせていただいて作っているおかげで、 担任の先生から、娘はクラスで食べるのが一番早いらしく、もりもり食べてるので もう少し大きいお弁当箱でもいいくらいと 嬉しいお話がきけました(*ノ▽ノ)
つまんでしっぽにするあたりが、なんとも言えずキュートです。
これだったら、子供でも簡単に作れそう♪
マシュマロの質感も、いい感じですものね。
春巻きの皮をパイ生地にしてしまうなんて…
「さすが」としか言いようがありません。
カリッとしていて、本当に美味しそうです!!
春巻きの皮でパンプキンパイなんて!!すごいアイデアだー!低カロリー、低コスト、主婦には嬉しいことばかり。おまけにマシュマロおばけちゃんがかわいすぎ~!!食べるのもったいなくなっちゃうね~(´艸`*)