塩さばを使い、揚げずに作るので簡単・手間なし!

カレー風味でさばのくさみが取れ、子供にも好評です。

ボリュームがあって、野菜も摂れるお魚レシピなので、覚えておくと重宝します^^

揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け

鯖のカレー南蛮漬け3


忙しいと、どうしてもお肉料理に偏りがちではありませんか?

魚料理は、子供やパパの反応がイマイチ、調理が面倒くさそう、ボリュームに欠ける・・・などの理由で敬遠されがち。

でも、健康のために、お魚も食べないとなあ・・と漠然と感じている方も多いのでは?

今日のレシピは、

下処理不要の塩さばを使い、フライパンでできるので、手間なし。

作り置き可能。

ボリュームもあり。

野菜も摂れて、一品で栄養バランス満点!


という、嬉しい魚料理です。

カレー風味なので、子供のうけも良いかと思います


南蛮漬けと言っても、揚げないので気軽に作れますよ~^^

↓ 詳しいレシピはこちらから・・

【作り置き】揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け

【作り置き】揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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塩さばを使い、揚げずに作るので簡単・手間なし!カレー風味でさばのくさみが取れ、子供にも好評です。ボリュームがあって、野菜も摂れるお魚レシピは重宝!

このレシピを詳しく見る


フライパンでさばを焼くときは、あまり触らず、焼き色をつけてください。(触るのはひっくり返す時くらいです)

野菜をレンジ加熱した後ボウルに出た野菜の水分は、甘みと旨みがあるので捨てないでください。

玉ねぎはレンジ加熱することで辛みが飛び、子供でも食べやすく。



冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

食べる時は、冷たいままでも、レンジなどでほんのり温かいくらいに温め直しても^^

鯖のカレー南蛮漬け1



鯖は、脂がのっていて、男性でも満足できるボリューム感!

そして、サバの脂には、EPAとDHAという不飽和脂肪酸がたっぷり。

不飽和脂肪酸には、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。
血液をサラサラにし、血栓や動脈硬化が原因の脳梗塞や心筋梗塞を予防する効果が。

さらに、DHAには、脳細胞を活性化するという報告があり、子供さんの脳の発達や、痴呆症の予防にも良い効果が期待できます。



鯖のカレー南蛮漬け4


面倒くさそう・・と敬遠しがちな魚料理ですが、このレシピなら簡単で作り置きもできるので、覚えておくととても重宝します

もちろん、とても美味しくて我が家でも好評なので、よかったらお試しくださいね^^

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お知らせ

食育スクール 青空キッチン 松阪校を開講しました!


詳しくはこちらの記事を。。。
子供の食育スクール 青空キッチン 松阪校開講のお知らせ
※通常レッスンの開催日が第1・2・4火曜から、第1・2・3(月2回コースは第1・3火曜)に変更になっています。

キッズ食育ブログ2





ただいま、体験レッスン受付中

体験レッスンは、お一人さま1000円です(材料費込み)

体験レッスン開催日

各回定員4名

11月 17日 (火曜日) 15: 00~ 残席1名

11月 24日(火曜日) 15:00~ 残席2名


11月 20日(金曜日)  15:00~ 満席

11月  22日(日曜日) 10:00~


※ 40分のレッスンです。

※ 23日(祝) も 3名様以上お申し込みであれば開催いたします。
お友達同士でのご参加など、お問い合わせください。
             

※本入会の定員4名は先着順になります。以降の申し込みはキャンセル待ちなりますので、 お早めの体験レッスン受講をおすすめします。



メニュー

ポテトグラタン
本校でも、子供たちに大人気だったメニューです

ポテトグラタン 青空キッチン

※写真は日本キッズ食育協会から許可を得て使用しています。



レッスン料 
現在開講キャンペーン中
レッスン料2000円を1000円(材料費込み)
にいたします。

更に、体験レッスン当日ご入会される方はレッスン料(1000円)を全額キャッシュバック


持ち物
    ・参加費1000円。
    ・エプロン
    ・手ふきタオル






体験レッスン お申し込み・お問い合わせはこちらまで
reikn212@gmail.com


《お名前》
《希望曜日》
《お子様のお名前(ふりがな)・ご年齢》
《お電話番号》


を明記の上メールをお送りください。

2日以内に、レッスン日予約の確定などをお伝えするメールを送らせていただきます。

携帯電話からお申し込みのメールをくださる場合、reikn212@gmail.comからのメールの受信許可設定をお願いいたします。
もし、2日以内にご予約確認のメールが届かない場合、メールが受信拒否されている可能性がありますので、お手数おかけしますが、再度ご連絡くださいm(_ _)m


ご参加お待ちしております


↓ 青空キッチンについて詳しくは、ホームページもご覧ください。
      本校に通うお客様の声などのっています!







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キッズ食育協会記念パーティーのお知らせ

キッズ食育協会の設立記念パーティーが、11月28日(土)に行われます!

詳しくは、こちら → 設立記念パーティのお知らせ

こども 食育
※写真はキッズ食育協会から許可を得て使用しています。




イベント詳細
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日時:11月28日(土)13:00から15:00

場所:タワーズダイナー(東京タワー2階)
http://towers-diner.tokyo/

大人6480円
小学生3240円
幼児540円
※軽食ドリンク付き



早期割引は10月31日で終了してしまっているのですが・・・・
私・河埜玲子の紹介であれば、早期割引と同じく、
大人・小学生共に、1000円オフ
(幼児価格はそのままです。3歳未満の赤ちゃんは無料です^^)に!!

お申し込みフォームのきっかけ欄に、「こうのれいこ」とお書きください。
自動返送メールは通常価格で来ますが、6480円から1000円割引をお振込いただければOKです!

↓ 参加お申し込みはこちらのフォームから・・・
http://rica-info.net/form/6972/


私も参加します! 一人でも多くの方をお会い出来たらうれしいな^^


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青空キッチン本校のブログはこちら。
青空キッチン in 柏の葉

青空キッチンのメニュー監修をしてくださっている管理栄養士 渥美真由美先生のブログはこちら渥美先生のブログ

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食育スクール 青空キッチン松阪校 

「日本キッズ食育協会認定校」


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