塩さばを使い、揚げずに作るので簡単・手間なし!
カレー風味でさばのくさみが取れ、子供にも好評です。
ボリュームがあって、野菜も摂れるお魚レシピなので、覚えておくと重宝します^^
忙しいと、どうしてもお肉料理に偏りがちではありませんか?
魚料理は、子供やパパの反応がイマイチ、調理が面倒くさそう、ボリュームに欠ける・・・などの理由で敬遠されがち。
でも、健康のために、お魚も食べないとなあ・・と漠然と感じている方も多いのでは?
今日のレシピは、
下処理不要の塩さばを使い、フライパンでできるので、手間なし。
作り置き可能。
ボリュームもあり。
野菜も摂れて、一品で栄養バランス満点!
という、嬉しい魚料理です。
カレー風味なので、子供のうけも良いかと思います
南蛮漬けと言っても、揚げないので気軽に作れますよ~^^
↓ 詳しいレシピはこちらから・・
フライパンでさばを焼くときは、あまり触らず、焼き色をつけてください。(触るのはひっくり返す時くらいです)
野菜をレンジ加熱した後ボウルに出た野菜の水分は、甘みと旨みがあるので捨てないでください。
玉ねぎはレンジ加熱することで辛みが飛び、子供でも食べやすく。
冷蔵庫で4日ほど保存可能です。
食べる時は、冷たいままでも、レンジなどでほんのり温かいくらいに温め直しても^^
鯖は、脂がのっていて、男性でも満足できるボリューム感!
そして、サバの脂には、EPAとDHAという不飽和脂肪酸がたっぷり。
不飽和脂肪酸には、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。
血液をサラサラにし、血栓や動脈硬化が原因の脳梗塞や心筋梗塞を予防する効果が。
さらに、DHAには、脳細胞を活性化するという報告があり、子供さんの脳の発達や、痴呆症の予防にも良い効果が期待できます。
面倒くさそう・・と敬遠しがちな魚料理ですが、このレシピなら簡単で作り置きもできるので、覚えておくととても重宝します
もちろん、とても美味しくて我が家でも好評なので、よかったらお試しくださいね^^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
お知らせ
食育スクール 青空キッチン 松阪校を開講しました!
詳しくはこちらの記事を。。。
子供の食育スクール 青空キッチン 松阪校開講のお知らせ
※通常レッスンの開催日が第1・2・4火曜から、第1・2・3(月2回コースは第1・3火曜)に変更になっています。
ただいま、体験レッスン受付中
体験レッスンは、お一人さま1000円です(材料費込み)
体験レッスン開催日
各回定員4名
11月 17日 (火曜日) 15: 00~ 残席1名
11月 24日(火曜日) 15:00~ 残席2名
11月 20日(金曜日) 15:00~ 満席
11月 22日(日曜日) 10:00~
※ 40分のレッスンです。
※ 23日(祝) も 3名様以上お申し込みであれば開催いたします。
お友達同士でのご参加など、お問い合わせください。
※本入会の定員4名は先着順になります。以降の申し込みはキャンセル待ちなりますので、 お早めの体験レッスン受講をおすすめします。
メニュー
ポテトグラタン
本校でも、子供たちに大人気だったメニューです
※写真は日本キッズ食育協会から許可を得て使用しています。
レッスン料
現在開講キャンペーン中
レッスン料2000円を1000円(材料費込み)にいたします。
更に、体験レッスン当日ご入会される方はレッスン料(1000円)を全額キャッシュバック。
持ち物
・参加費1000円。
・エプロン
・手ふきタオル
体験レッスン お申し込み・お問い合わせはこちらまで
reikn212@gmail.com
《お名前》
《希望曜日》
《お子様のお名前(ふりがな)・ご年齢》
《お電話番号》
を明記の上メールをお送りください。
2日以内に、レッスン日予約の確定などをお伝えするメールを送らせていただきます。
携帯電話からお申し込みのメールをくださる場合、reikn212@gmail.comからのメールの受信許可設定をお願いいたします。
もし、2日以内にご予約確認のメールが届かない場合、メールが受信拒否されている可能性がありますので、お手数おかけしますが、再度ご連絡くださいm(_ _)m
ご参加お待ちしております
↓ 青空キッチンについて詳しくは、ホームページもご覧ください。
本校に通うお客様の声などのっています!
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キッズ食育協会記念パーティーのお知らせ
キッズ食育協会の設立記念パーティーが、11月28日(土)に行われます!
詳しくは、こちら → 設立記念パーティのお知らせ
※写真はキッズ食育協会から許可を得て使用しています。
イベント詳細
=============
日時:11月28日(土)13:00から15:00
場所:タワーズダイナー(東京タワー2階)
http://towers-diner.tokyo/
大人6480円
小学生3240円
幼児540円
※軽食ドリンク付き
早期割引は10月31日で終了してしまっているのですが・・・・
私・河埜玲子の紹介であれば、早期割引と同じく、
大人・小学生共に、1000円オフ
(幼児価格はそのままです。3歳未満の赤ちゃんは無料です^^)に!!
お申し込みフォームのきっかけ欄に、「こうのれいこ」とお書きください。
自動返送メールは通常価格で来ますが、6480円から1000円割引をお振込いただければOKです!
↓ 参加お申し込みはこちらのフォームから・・・
http://rica-info.net/form/6972/
私も参加します! 一人でも多くの方をお会い出来たらうれしいな^^
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青空キッチン本校のブログはこちら。
青空キッチン in 柏の葉
青空キッチンのメニュー監修をしてくださっている管理栄養士 渥美真由美先生のブログはこちら渥美先生のブログ
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食育スクール 青空キッチン松阪校
「日本キッズ食育協会認定校」
↓キッズ食育トレーナーになり、私たちと一緒に、子供たちの未来を輝かせませんか?
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↓ 初のレシピ本が発売になりました。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ
¥1,134
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インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。
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揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け
忙しいと、どうしてもお肉料理に偏りがちではありませんか?
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でも、健康のために、お魚も食べないとなあ・・と漠然と感じている方も多いのでは?
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大人・小学生共に、1000円オフ
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コメント
コメント一覧 (2)
塩サバ、ほんといろいろ重宝しちゃうよね~♪
お野菜もたっくさんとれちゃうのも嬉しい!
カレー南蛮だと、さらにご食欲もアップだね~( *´艸`)
普通の塩焼きも、もちろん美味しいですが、こういうアレンジが出来るのも塩さばの良いところ♪
カレー味の南蛮漬けだったら、子供も野菜を食べてくれそうですね~