煙やにおいはほぼ無し!で、室内で燻製が作れます
パナソニックけむらん亭は、室内で簡単に燻製が出来る業界初のロースター!
サクラなどのスモークチップで食材を燻して作る「燻製」は、奥深い香りや味わいが魅力!
忙しかった1日の終わり・・・・。
スモークサーモンや、ベーコン、スモークチーズなどと一緒にちょっと1杯・・・なんて時間があれば、心も身体もリフレッシュ出来ちゃいますね^^
燻製作りを趣味とする人も増えていて、ちょっとした燻製ブームが続いているそう。
しかし、忙しい人にとっては、時間と手間がかかりそうな燻製を手作り・・・となると、ちょっとハードルが高いです。
ところが!!パナソニックさんのロースターなら、室内で簡単に燻製作りが楽しめる。
しかも、煙もにおいもほとんどカットしてくれるそう!
これなら、失敗もなさそうだし、今すぐ出来そうだ!ということで、早速試してみました。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
作り方は、本当に簡単。
まず、付属の容器に燻製チップを置きます。
ちなみに、燻製チップは近くのホームセンターで普通に売ってました。
しかも、500gで400円くらいと、意外に安い!
けむらん亭では、1回に使う量が10~15gなので、約40~50回分はあります。
続いてアルミホイルをしいた網に食材をのせて、さらに上からアルミホイルでふたをします。
※写真は、アルミホイルの蓋をかぶせる前の状態です。
あとは、ロースターに入れてスイッチを入れるだけ!
食材によって多量違いますが、だいたい15分前後で完成と、すごく早いです
こんなに手軽に燻製が作れてしまうなんて・・・・
手作りだと、市販品にはない食材の燻製が出来るのが嬉しいところ。
チーズは王道なので、もちろん美味しいですが、この日、一番びっくりしたのは、かぼちゃ。
ほっくり甘くて、香ばしくて、美味しい石焼芋のよう!!
普段、カボチャに見向きもしない夫が、一番気に入っていて、
「このかぼちゃならいくらでも食べられる!マロングラッセみたい!」と大喜び。
マロングラッセはちょっと言い過ぎだと思いましたが、本当にデザートみたい。
その味わいを生かして、くるみ・レーズンとともにクリームチーズで和えてみたら、止まらなくなりました
私が一番気に入ったのは塩鮭。
ただの安い塩鮭がスモークサーモンのように、高級感がある味になり、これならおもてなしにも使えそう^^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
燻製というと、自分で作るのは時間がないと無理、
買ってくるのはちょっと高価・・・というイメージでしたが、
けむらん亭があれば、すごく気軽に、そしてローコストで燻製が楽しめます。
けむらん亭は、もちろんお魚や、お肉、焼き芋など普通のロースターとしての機能もばっちり。
サンマも、煙やにおいに悩まされず焼くことが出来ます!
忙しい毎日、家で燻製が食べられる時間を持てたら、すごく贅沢で生活に潤いが出そう^ ^
手間をかけずにできるけど、お客様のおもてなしにも絶対喜んでもらえますよね。
趣味や楽しみの一つとして、気軽な燻製生活を始めてみるのもいいかも。。
日々の生活で楽しみがもてると、ストレス解消になり、身体の健康にも役立ちますよ
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
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※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→はじめましての方へ。 自己紹介です
はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→一品で栄養バランスが取れるレシピについて。
一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について
→料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。
→【実話】こんな食生活は貧血に・・・
→【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん
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いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
そちらにお返事を書かせてもらっています。
お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。
皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!
本当に感謝です^ ^
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お知らせ
青空キッチン松阪校の体験レッスンの募集は、一旦終了とさせていただきます。
ありがとうございました。
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キッズ食育協会記念パーティーのお知らせ
キッズ食育協会の設立記念パーティーが、11月28日(土)に行われます!
詳しくは、こちら → 設立記念パーティのお知らせ
※写真はキッズ食育協会から許可を得て使用しています。
イベント詳細
=============
日時:11月28日(土)13:00から15:00
場所:タワーズダイナー(東京タワー2階)
http://towers-diner.tokyo/
大人6480円
小学生3240円
幼児540円
※軽食ドリンク付き
早期割引は10月31日で終了してしまっているのですが・・・・
私・河埜玲子の紹介であれば、早期割引と同じく、
大人・小学生共に、1000円オフ
(幼児価格はそのままです。3歳未満の赤ちゃんは無料です^^)に!!
お申し込みフォームのきっかけ欄に、「こうのれいこ」とお書きください。
自動返送メールは通常価格で来ますが、6480円から1000円割引をお振込いただければOKです!
↓ 参加お申し込みはこちらのフォームから・・・
http://rica-info.net/form/6972/
私も参加します! 一人でも多くの方をお会い出来たらうれしいな^^
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食育スクール 青空キッチン松阪校
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コメント
コメント一覧 (4)
けむらん亭、他のお友達のところで見てほしいなあと思ったいたら、ここにもあった(笑)あっという間にお手軽に燻製ができるなんて魅力的だね~( *´艸`)欲しいけど、やっぱり置き場所がない・・・泣。
こんな素晴らしい器機があったんですね~(*^-^*)
かぼちゃの燻製なんて、食べたことがない…
欲しいけれど、これ以上、キッチンにものを増やせないもの事実。
あーーー、燻製が作りたいです!!
移動販売や小さいお店でも使えそうですね!