cookpadブログ｢みかん酵母のぬか床一年生でぬか漬け生活｣を更新しました。

長いもは、消化促進・滋養強壮の効果が高く、中国では漢方薬として使用されるほど。

その効果を存分に発揮させるには、生で食べるのが良いとされています。

ただ、すりおろしたり、千切りにする時に困るのが手のかゆみ。

ぬか漬けなら、ピーラーで皮をむいて付けるだけなので、すごくお手軽ですよ～＾＾



↓　詳しくは、こちらのブログから・・・

年末年始の疲れを手軽に解消！長いものぬか漬け

ぬか漬けって面倒に思うかもしれませんが、実は忙しい時にとても役立ちます！

ただ漬けておくだけで、野菜の一品が献立に加わるからです。

野菜そのままではほとんど含まれない糖質の代謝を助けるビタミンB1が、ぬか漬けにすることで格段に増えます！

年越しそばやお餅など糖質の摂取が増えがちな年末年始にぴったりですね＾＾




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ぬか床一年生が簡単簡単・・・というけれど、どれぐらい簡単に始められるものなのか・・

捨て漬けなど不要で、日頃の手入れは袋の上からもみもみするだけ！

↓　文章で書いてても伝わりにくいので、こちらで、写真付きで説明しています。

こんなに簡単！ぬか床一年生の始め方。
　

ぬか床一年生のキッチンでは、これからブログのほか、ぬか漬けレシピを更新していきます。

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お知らせ


新年になる来月、子供さんの好き嫌いや食に関して悩んでいるお母さんのための講座を開催します。

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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→　はじめましての方へ。　自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→　一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→　料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→　一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。

→　【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→　【実話】ここまで！！超偏食の肥満患者さん

→　救急現場でも肥満はリスク？！　

→　健康は最強の家計節約になる訳。　

→　麻酔科医は肥満が怖い？肥満の意外なリスク




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