以前、我が家のルー不使用・30分以内で出来るカレーをご紹介しました。

こちら

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ところが、この4月からなぜかバタバタを時間がなくなり・・・

もっと簡単・時短のカレーが大活躍

それが、今日ご紹介するレシピです。

時短!ルー不使用 やさしい豆入りトマトカレー

時短豆トマトカレー1


これ、ほんとに、フライパンでさっと煮るだけの時短カレーです。

なのに、とっても美味しい

ミルクの入った優しい味で子どもがパクパク!

ルー不使用なので、添加物が無いし、豆と野菜がたっぷりで身体にもやさしいです^^

↓ 詳しいレシピはこちらから・・・

時短!ルー不要 やさしい豆入りトマトカレー

時短!ルー不要 やさしい豆入りトマトカレー

by 河埜 玲子

調理時間:15分
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ルー不使用、フライパンでさっと煮るだけの時短カレーです。ミルクの入ったやしい味で子どもがパクパク!豆と野菜がたっぷりで身体にもやさしいです^^

このレシピを詳しく見る


牛乳を入れることで、まろやかになり、コクもでます。豆乳で代用しても可。

鷄ひきにくは、もも肉より胸肉を使うとより低カロリーです。

野菜は、にんじんの代わりに、水煮のたけのこや枝豆、かぼちゃなど、お好みのものでも^^


豆類は、植物性たんぱく質を含むうえ、ビタミン・ミネラル・食物繊維も摂れるので、私は野菜とお肉の中間のような感じでとらえています。


さらに、豆類を食事に取り入れるだけでダイエット出来るかも!という報告も^^

カナダの研究で、940人の成人を解析した結果、1日1回、豆類を1食分食べ始めた人は、その他に食生活を変える努力をしてなくても、6週間で体重が平均0.34kg減少したそうです。

豆類は満腹感が得られやすいので、食べ過ぎ予防につがるとのことです。

※論文:Effects of dietary pulse consumption on body weight: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.
The American journal of clinical nutrition. 2016 Mar 30; pii: ajcn124677


健康に役立ち、とっても美味しい豆入りカレー。

忙しいときにもささっと作れるレシピなので、忙しい人にぴったり

良かったらお試しくださいね!



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実は、レンジで作るレシピもあり、2人分とか少量作るときに便利。

そちらもまたご紹介できたら・・と思います^^



時短豆トマトカレー4



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※こちらの記事も良かったらお読みください。

私の自己紹介

→ 
はじめましての方へ。 自己紹介です

はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い

だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

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